《大男孩食譜》萬用芋頭餡｜芋頭控絕對不能錯過｜輕鬆在家自做網美芋頭餐

😷最近疫情嚴峻

儘量能待在家中就不出門

大男孩來教大家簡單輕鬆

自製網美芋頭大餐🥳

《萬用芋頭餡》

材料

芋頭600克

糖40克

奶油30克

牛奶少許

✔️芋頭洗淨削皮

並切片放置電鍋

將芋頭蒸熟

⚠️芋頭放入電鍋時

記得不能擺的太整齊

要擺放凌亂

芋頭片之間才會有空隙

電鍋裡的熱氣才能透過空隙流通

能使芋頭更快蒸熟唷！

這是內行人的小撇步🥳

蒸至使用筷子可以輕鬆壓入即可

✔️趁熱拌入糖、奶油

壓伴成泥狀

芋頭可以保留一些顆粒

吃起來會更有口感喔！🤩

✔️最後在拌入少許牛奶

使芋頭餡的延展性更好

萬用芋頭餡就完成

此款配方原來非常簡單

只要「芋頭、糖、奶油、牛奶」四種材料

可以依據喜好口味自行調整

此芋頭餡可以直接食用

就是一道美味的甜品🍮

也當麵包內餡或夾吐司

製作非常簡單

使用起來非常方便萬用

一起來完成芋頭大餐

地瓜餡的做法也類似唷！

詳細圖文▶️ 萬用地瓜餡

大家也可以參考

接下來就使用芋頭餡來做大餐吧

✅芋頭牛奶
挖一些芋頭餡倒入杯中
（最好選細高之玻璃杯）

在使用筷子或湯匙

將芋泥餡不規則的沾附杯邊

再倒入牛奶🐂

網美等級的芋頭牛奶就輕鬆完成🥳

可使用粗吸管或湯匙攪拌後食用

✅芋頭三明治
滿滿芋頭大方的抹在吐司上

記得中間部分抹多一點

滿滿厚實芋頭泥的三明治就完成

自己做簡單輕鬆又健康

若手邊有肉鬆也可以加入

芋泥融合肉鬆迸出美味的鹹甜香味

最經典的完美組合


✅芋頭餅乾

手邊有任何餅乾也可以直接夾

今天使用澎湖的鹹餅

鹹酥口感搭配綿密芋頭

真的很好吃

✅水果芋泥優格

紅龍果搭配自製優格

再加上美味芋泥

超健康美味

詳細圖文▶️ 超簡單DIY優格

美味的芋頭大餐輕鬆完成

超簡單做出四道網美餐廳料理

芋泥吐司、芋泥水果優格

芋頭牛奶、芋頭餅乾

在家輕鬆做🥳