大男孩的享食世界

大男孩阿木沒煮晚餐 今天就來西螺嚐鮮 這間是朋友推薦爆漿鍋貼-陳老爹食堂 主打手工鍋貼和水餃 還有各式鮮魚和私房料理 爆漿大鍋貼-綜合鍋貼（10顆）$70 大男孩就是什麼口味都想吃 點綜合口味就對了 鍋貼就是要有這層香酥麵皮 鍋貼一口咬下 湯汁從嘴巴爆流出來 飽滿內餡 酥脆麵皮 滿滿韭菜 湯汁飽滿 有點像泡菜的麻辣口味 陳老爹食堂 營業時間：星期三-星期日11:00-20:00                 （公休星期一、星期二） 電話：0938383516 地址：雲林縣西螺鎮新興路118號

這個攤車虎尾人一定不陌生 阿瘦皮鞋前 專賣韭菜盒子的攤車 美味的韭菜盒子每日下午三點開始賣 總是排滿滿滿人潮 在地人秒殺下午點心 韭菜盒子在煎鍋裡游來游去 畫面真的很療癒 韭菜盒子$20 超級便宜的銅板美食 麵皮酥脆 滿滿韭菜和冬粉 每一口都有幸福的美味 虎尾韭菜盒 營業時間：  星期一~星期日 15:00–17:00 地址： 632雲林縣虎尾鎮中正路102號(阿瘦皮鞋前)

家裡剛好有雞骨頭 就來煲湯熬粥 這道料理很適合小孩和長輩 食材 1. 雞骨 2.水 3.白米 4.洋蔥兩顆 5.雞肉（今天使用去骨雞腿肉3隻） 調味料 1.鹽 2.白胡椒 3.黑胡椒 《事前準備》 「雞高湯」 1.雞骨川燙 2.清水洗淨 3.雞骨+水熬煮30分鐘 當煮大約20分鐘時，可加入幾滴白醋（可不加） 加少許醋，有助於骨頭鈣質釋出 （雖然不知道到底會不會增加鈣質 但這是以前阿婆傳承的小撇步） 再煮10分鐘 萬用雞高湯 就完成 不管什麼湯底和料理都可以使用唷 「備料」 1.雞腿肉切丁 2.洋蔥切絲 平底鍋裡倒入些許油 熱鍋後再將雞皮朝下先煎 （讓雞油釋放出來） 兩面煎到焦香 加入洋蔥拌炒 備用 雞高湯加入生米 熬煮20分鐘（顧爐，需攪拌） 使生米裂開 加入拌炒好的洋蔥雞肉 再熬煮十分鐘 在加入調味料 鹽、白胡椒、黑胡椒（可不加） 一鍋親手熬的粥就完成啦！ 香濃純正的雞高湯 使粥非常甘醇美味 每顆米粒都吸飽滿滿雞高湯 營養滿分 且米粥非常軟好消化 大人小孩都很適合 從生米熬成的濃稠粥 裡面有更多米營養成份 而且更好消化吸收喔！

大男孩今天要來介紹彰化花壇隱藏在巷弄內 美食甜點蛋糕舖-麵包屑&三合院 蛋糕舖 很適合去完虎山巖看金針花 再來喝個下午茶 （ 金針花全文⬇️） 彰化花壇/金針花海/忘憂之旅/季節限定/賞花看古蹟/打卡熱點/免門票/虎山巖 跟著導航找尋 到達一處岝巷門口 正在懷疑時 就看到這個指標 沒想到映入眼簾 是間復古的三合院 三合院有加入新的木材落地窗 蛋糕冰櫃裡好多手作蛋糕 跟老闆聊了一下 老闆介紹推薦他們的手作棉蛋糕 馬上買了一條回去品嚐 原味棉蛋糕$190/一條 午茶時間 蛋糕綿密的組織 超軟Q 蛋糕口感很綿密 比戚風蛋糕更細緻 少油少糖 淡淡甜味 很適合現代人健康主義 麵包屑 手作屋 營業時間：星期三-星期日14:00～19:30                  （公休星期一、二） 地址：彰化縣花壇鄉金福街111號 電話：0975474378

涼爽的夜晚 來碗熱騰騰的當歸鴨肉麵線 真的是人生一大享受 大男孩今天要帶大家到巷弄裡這家 在地人才知道的美味 -老王鴨肉麵線 每日限賣四小時 大男孩今天點了 必點的兩樣 當歸鴨肉麵線和米血糕 鴨肉麵線$50 有嚼勁的鴨肉 散發淡淡當歸香氣 麵線是像迪化街的紅麵線 軟而不爛 吸飽飽的湯汁 當歸鴨湯頭甘甜美味 淡淡中藥清香 嘴巴有回甘韻味 米血$20 薑絲配米血 軟爛綿密的米血 讓人一口接一口 老王當歸鴨麵線 營業時間：星期一~星期日 16:30–20:30 地址： 632雲林縣虎尾鎮民生路57號