虎尾美食｜阿義廚房｜無菜單料理｜中西融合的創意料理｜使用當季最新鮮的食材｜私廚料理

大男孩今天要好好來介紹雲林特色美食

位於虎尾與斗南交界處

雲林私廚料理-「阿義廚房」

平常週一到週五晚上為預約用餐🍴

大門不會開放

要從旁邊的羊腸小徑進入

格外有種包場的神秘感



在用餐前先向大家介紹阿義廚房的預約點餐方式

❤️無菜單的合菜料理❤️

用餐價格分為一人$500、$800或指定金額（超過$800）

（番紅花料理，需八百以上才有提供唷）

週一至週五為預約日

✅僅接受四人（含）以上用餐預約

✅未達四人（總餐費$2000以上）亦可接受用餐預約

先填寫這張預約單

詳細填寫人數和用餐習慣

有提供兒童餐具和座椅

預約單上可註明害怕😱之食材和口味

主廚阿義就會盡量避免使用

雖然是無菜單料理

但真的是很客製化


大男孩介紹完特殊的點餐預約方式

就趕快帶大家進來吃飯嘍

今日大男孩用餐為三位

價格$800/1人

總用餐金額$2400

什麼都吃的大男孩當然沒有避免食材

放心交給大廚阿義盡情展現廚藝

飲品-冰麥茶一壺

餐廳內環境寬敞明亮

杯墊是阿義廚房客制商品

喝杯麥茶準備上菜

第一道-剝皮辣椒干貝雞湯

雞肉非常軟嫩

湯裡還加了酸筍和剝皮辣椒

酸味非常開胃

再加上剝皮辣椒微微辣辣的風味

湯品格外溫和順口

第二道-鴨胸沙拉

鴨肉軟嫩多汁

底下撲滿美生菜

搭配水果：葡萄柚、甜橙、蘋果、番茄

酸甜清爽的好滋味

非常適合夏天享用

第三道-燉羊排

羊排非常軟嫩美味

完全沒有任何羊的腥羶味

搭配香氣十足鮮甜的洋蔥

讓人食指大動

這個圓滾滾的綠色蔬菜

原來叫「球芽甘藍」

口感非常酥脆清爽

是不是很像迷你的高麗菜？！

超級可愛

第四道-西班牙海鮮燉飯

新鮮美味的海鮮🦞

大顆干貝和蝦子

燉飯濕軟

吸收所有大海的鮮味

還可以擠一些檸檬汁

又有不同風味

第五道-優格佐新鮮蘋果醬

自製的無糖優格

搭配主廚自熬的蘋果醬

非常搭配

阿義廚房為中西式融合的餐點

主廚發揮創意
使用當令當季最新鮮食材

完成一道道有溫度的料理美食

阿義廚房最早期

是在自家三合院的廚房的餐桌內

大男孩就有來用過餐

神秘的預約用餐

有種「誰來晚餐」、「到你家用餐」🍴的特殊風格

阿義廚房從在家裡到小小餐桌

到變成一間有規模的餐廳

看著阿義廚房一路成長和進步

大男孩心中真的也很替他們開心😃

店內還有販售文創商品和手作點心唷

📍阿義廚房            官方臉書

🕰營業時間：每週六日11:30-21:00（視情況提早打烊）

《溫馨提醒：建議事先預約訂位，較能提供最佳餐食服務，且能避免撲空喔！！！》

☎️電話：05-6327945   /    0958-393932

🚕地址：雲林縣虎尾鎮平和里3鄰68號之1