大男孩食譜)蜂蜜酪梨吐司｜酪梨牛奶｜酪梨蜂蜜佐堅果｜酪梨食譜
大男孩前幾天收到同事自己家種的酪梨🥑
酪梨真的很營養
不過兩三顆一起成熟
真的會不知道怎麼處理😱
大男孩一般都等成熟後
削皮去籽切丁
放在保鮮盒或塑膠袋分裝
需要用的時候一直拿一小袋
就是一次使用的量
上方黑色摸起來軟軟的就是成熟
下方綠油油未成熟
(還未成熟的酪梨不要先冰冰箱喔!)
如果要打酪梨牛奶
就不用退冰把冷凍的酪梨和倒入牛奶
美味的酪梨牛奶就誕生啦
(也可以加布丁🍮或煉乳，風味再提升)
但這天…
太多顆酪梨一起成熟
喝酪梨牛奶又很多天
冰箱牛奶也剛好沒了
想換換口味
大男孩靈機一動
也許可以來試做看看吐司抹醬🍞
步驟一
成熟黑軟的酪梨削皮
步驟二
切丁狀(越小塊，下一步驟更快)
步驟三
用叉子壓成泥狀
蜂蜜登場了
步驟四
蜂蜜倒入酪梨泥中
攪拌均勻
大男孩真的隨便亂到
整個很隨性都沒有秤過
步驟五
試吃蜂蜜酪梨抹醬
如果不夠甜再加一些再攪拌
一次不要到太多
因為要抹吐司食用
建議蜂蜜要多加一些
抹吐司真的會加分
步驟六
抹上吐司
美美的蜂蜜酪梨吐司就完成啦
香軟吐司搭配香甜酪梨醬
真的是完美絕配
吐司也可以烤過在抹醬
烤過後的香噴噴吐司很酥脆有嚼勁
蜂蜜酪梨吐司+酪梨牛奶
整個好酪梨
好有酪梨味
美味又健康
大家有空可以試試
另外也可以試試
吐司🍞淋上蜂蜜再加上堅果或麥片
也是一道非常不錯👍甜點
或是直接夾吐司
⚠️大男孩小叮嚀*
蜂蜜酪梨抹醬如當天未食用完
可以放保鮮盒冷藏
再拿出來會有點出水
是正常現象
只要在攪拌一下
水又會融合在一起
如果已經抹在吐司上
建議立即使用
不然抹醬出水
會讓你的吐司溼軟
失去口感
